Славянски гювеч с ориз
Poli • Публикувано на May 03, 2025
Описание
Вкусен обяд или вечеря, по рецепта на бабата на мъжа ми. И много любима на сина ми, т.е. подходяща за малки деца.
Съставки
1кч ориз 1 голяма глава лук 2 големи моркова 1 пащърнак резен от глава от целина 2 зелени и 2 червени чушки 1 голяма тиквичка буркан домати пресен джоджен 2 скилидки чесън магданоз 1чл сминдух 2чл сол 1сл червен пипер 4-5кч вода (чашата от ориза)
Инструкции
Задуших лука с малко зехтин и сол, после добавих настърганите маркови, пащърнак, целина и 1сл червен пипер. Намалех котлона на средна степен. Когато кореноплодните поомекнаха добавих и нарязаните скилидки чесън. След това ориза - да стане стъклен. После 1кч вода, чушките, тиквичката, доматите и след това и останалите чаши вода. Оставих да къкри на средна степен да готовност. Накрая сложих джоджена и магданоза и изключих котлона. Оставих ястието затворено за още 15-20 мин. Сервирах с маслини.