Най-лесният и най-вкусният безглутенов кокосов “крем карамел”
Poli • Публикувано
February 10, 2026
Описание
Имах една консерва кокосово мляко, отворена и чакаща в хладилника да измисля за какво да я ползвам. Реших да направя десерт с нея. Получи се много интересен десерт, нещо като крем карамел, нещо като кокосов кекс.. не мога точно да определя, но е нещо много вкусно 😍 Тъй като исках синът ни да може да яде от него се притеснявах да сложа много захар, но честно казано с използваното количество се получи даже доста по-сладък от очакваното сладкиш.
Съставки
4 яйца 1чч кокосово мляко (250мл) 1чч прясно мляко 60гр кокосова захар 30мл кленов сироп 30гр царевично нишесте 60гр кокосови стърготини
Инструкции
В миксер разбих яйцата с кокосовата захар докато станаха на пухкав крем. Добавих ванилията и кленовия сироп. После добавих двата вида мляко и отново разбърках с миксера. В купа смесих кокосовите стърготини и царевичното нишесте и разбърках докато се смесиха добре. Изсипах ги в яйчената смес и отново разбърках с миксера за 1-2мин. Намазах форма за печене с масло, отгоре изсипах сместа и сложих в предварително загрята фурна на 180гр с вентилатор. Пекох за 45-50мин, или до хубав златист загар.