Безглутенови соленки със сирене и кашкавал, подходящи и за захранени бебета
Poli • Публикувано
July 18, 2025
Описание
Вкусни, хрупкави.. вкусът от детството 😍
Съставки
230гр безглутеново брашно 20-30гр бадемово брашно 1/2чл ксантанова гума 1 пак бакпулвер 1чл сол 150гр меко масло (ама много меко, на стайна температура) 100гр сирене (натрошено) 150гр кашкавал (настърган) 6сл вода за поръска: сусам/ким/маково семе 1 жълтък
Инструкции
В голяма купа пресях брашната и бакпулвера, сложих и солта и разбърках добре. Добавих мнооого мекото масло и с ръце го смесих с брашняната смес. После сложих сиренето и кашкавала и отново омесих всичко до хомогенна смес. Добавих и 6-те лъжици вода (при нужда може и още) и разбърках. Получи се мека смес. Разточих я с точилка до дебелина около 0,5см и разрязах на формички (в моя случай правоъгълници и ромбове). Подредих соленките в тави, намазах с жълтъка и отгоре поръсих с ким, маково семе и сусам. Пекох в предварително загрята фурна на 180гр за по 20 мин всяка тава (или до позлатен вид).