Name: Много бърза фритата със сурови тиквички
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 сурови тиквички, настъргани; 150гр сирене; 4 яйца; 50-60 гр кашкавал, настърган; 60-70мл оризово мляко (може каквото мляко имате); 1сл нишесте от тапиока (може и друго, или брашно); щипка сол; 5-6 стръка копър; 2 скилидки чесън, смлени; 1чл сминдух; масло (за намазване на формата и малко за отгоре)

Регистрирай се или влез, за да можеш да харесваш и споделяш рецепти!

Много бърза фритата със сурови тиквички

Author profile picture Poli • Публикувано May 07, 2025

Лесно 30-45 минути Основни

Вегетарианско Без глутен

Описание

Днес за обяд трябваше да измисля нещо много бързо, което и синът ми да яде. Исках да е с яйца, защото по-рядко ги хапва вече.

Съставки

2 сурови тиквички, настъргани 150гр сирене 4 яйца 50-60 гр кашкавал, настърган 60-70мл оризово мляко (може каквото мляко имате) 1сл нишесте от тапиока (може и друго, или брашно) щипка сол 5-6 стръка копър 2 скилидки чесън, смлени 1чл сминдух масло (за намазване на формата и малко за отгоре)

Инструкции

Включих фурната да загрява на 180гр. Рендисах тиквичките и оставих за 5-6 мин да се отцедят, докато приготвя останалите неща. Разбих яйцата с телена бъркалка, добавих сиренето, кашкавала, оризовото мляко, нишестето от тапиока, солта, чесъна, сминдуха, копъра. Разбърках мн добре, прибавих и тиквичките. Изсипах всичко в намаслена форма и отгоре сложих още малко масло. Сложих да се пече за 30 мин. Нямахме време да го чакаме да изстине 😅 Нарязах фритатата на парчета и това на синът ми го пасирах и сервирах с допълнение кисело мляко.