Name: Кюфтета от тиквички
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: ~1кг тиквички; 150гр кашкавал; 2 яйца; 200гр бадемово брашно; 1сл сол; 1/2вр копър; 1/2вр магданоз; 120-150гр филаделфия; бучица масло на всяко кюфтенце; сосче:; кисело мляко; филаделфия; копър; 1чл зехтин; 1/3-1/2чл сол

Регистрирай се или влез, за да можеш да харесваш и споделяш рецепти!

Кюфтета от тиквички

Author profile picture Poli • Публикувано July 29, 2025

Лесно 30-45 минути Основни

Без глутен

Описание

По рецепта на Вероника от dessertsvalley

Съставки

~1кг тиквички 150гр кашкавал 2 яйца 200гр бадемово брашно 1сл сол 1/2вр копър 1/2вр магданоз 120-150гр филаделфия бучица масло на всяко кюфтенце сосче: кисело мляко филаделфия копър 1чл зехтин 1/3-1/2чл сол

Инструкции

Тиквичките измих, подсуших и рендисах. След това ги посолих и оставих да се отцеждат в гевгир за около половин час. Нарязах на ситно копъра и магданоза, смесих с отцедените тиквички, добавих яйцата и разбърках. Посолих, сложих пресованите скилидки чесън, бадемовото брашно, филаделфията и настъргания кашкавал. Сложих бучица масло на всяко кюфтенце. Оформих къфтенца и ги пекох около 30 мин на 200гр с вентилатор.