Name: Леща под налягане
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200гр кафява леща; буркан домати; 1 голяма глава лук; 3 моркова; целина; 1 червена чушка; 1-2 малки картофчета; 3-4 скилидки чесън; чубрица; червен пипер; сол; сминдух; шарена сол; зехтин

Регистрирай се или влез, за да можеш да харесваш и споделяш рецепти!

Леща под налягане

Author profile picture Poli • Публикувано June 29, 2025

Лесно 45-60 минути Основни

Вегетарианско Без глутен Без млечни Постно

Описание

Любимата гозба на сина ми 😍 (след супата топчета на прабаба му Мими❤️)

Съставки

200гр кафява леща буркан домати 1 голяма глава лук 3 моркова целина 1 червена чушка 1-2 малки картофчета 3-4 скилидки чесън чубрица червен пипер сол сминдух шарена сол зехтин

Инструкции

Почистих, измих и кипнах лещата 2 пъти в тенджерата под налягане (без капак, като обикновена тенджера). Целта е да не води до подуване на стомасите и газове. Междувременно нарязах лука, чушката, рендисах морковите, целината и картофчетата, нарязах чесъна на филийки и сложих всички изброени продукти, заедно с лещата, чубрицата, червения пипер, доматите, сипах вода, сложих капака и включих котлона на максимална степен. Когато завря намалих котлона на 4 от 9 (в моя случай) и варих 35мин. След като изстина и можех да я отворя добавих зехтин, шарена сол и сминдух.