Name: Безглутенови питки добруджанки
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250гр безглутеново брашно с набухвател (ако нямате такова, използвайте каквото и да е безглутеново брашно, като на всеки 120гр слагате по 1/4чл ксантанова гума, т.е. В случая добавете 1/2чл ксантанова гума); 250гр кисело мляко; Сирене; 1чл сода; Щипка сол; 50гр масло

Регистрирай се или влез, за да можеш да харесваш и споделяш рецепти!

Безглутенови питки добруджанки

Author profile picture Poli • Публикувано May 11, 2025

Лесно 30-45 минути Закуски

Без глутен

Описание

Тази рецепта е вкусът на детството ми , вдъхновена е от моята мила баба, Бог да я прости.

Съставки

250гр безглутеново брашно с набухвател (ако нямате такова, използвайте каквото и да е безглутеново брашно, като на всеки 120гр слагате по 1/4чл ксантанова гума, т.е. В случая добавете 1/2чл ксантанова гума) 250гр кисело мляко Сирене 1чл сода Щипка сол 50гр масло

Инструкции

В купа сложете киселото мляко и содата и оставете да шупне. После прибавете брашното (винаги го пресявам), ако слагате ксантанова гума - тук е моментът за нея,;солта и натрошеното сирене и омесете хубаво тесто. Получава се лепкаво. В тава с хартия застлана с хартия за печене оформете топчици от сместа, после сложете големички бучки масло в средата на всяка питчица. При желание може да поръсите с ким/чубрица/маково семе. Пекох в предварително загрята фурна с вентилатор на 180гр за 25ми, или до златист загар.