Филийки с яйца, сирене, праз и кашкавал
Poli • Публикувано
September 09, 2025
Описание
Любими филийки на малки и големи 😍
Съставки
филийки хляб яйца (в зависимост от броя филийки) 1-2 стръка праз лук сирене кашкавал шарена сол масло
Инструкции
Празът нарязах на ситно и карамелизих с масло и мъничко сол на тигана. Оставих на страна леко да изстине. Включих фурната на 190гр с вентилатор, намазах филийките с масло и ги сложих във фурната докато загрява. Идеята е леко да се запекат отдолу и да станат хрупкави накрая. В купа разбърках яйцата, после добавих натрошено сирене, шарена сол, настъргания кашкавал и карамелизирания праз лук. Извадих филийките (държах ги буквално 2-3 мин, докато маслото се разтопи и мога да го разнеса хубаво по филийките) и на всяка сложих от яйчената смес. Подредих ги в тавата и пекох около 16-17 мин или до златист загар.