Постна яхния с челядинки
Любомира • Публикувано May 18, 2025
Описание
Измислих тази рецепта, защото имах челядинки , които не ми се готвеха на супа😀 и се получи много вкусна яхния.
Съставки
За 4 порции 1 глава лук 1 голям морков 1/2 кг челядинки 5-6 картофа 1/2 ч ч ориз 2 ч л червен пипер 1-2 дафинови листа Мащерка Сол Черен пипер
Инструкции
Запържваме последователно Лука, морковите, гъбите и ориза.Добавяме червеният пипер, даф. лист и картофите.Заливаме с топла вода.Слагаме солта и варим на тих огън до готовност.Ако има нужда добавяме още топла вода.Накрая се слага и мащерката.На снимката се вижда количеството сос, който трябва да остане, защото при изстиване картофите и ориза го поемат. Не сгъстявам с брашно! Нишестето от картофите и ориза достатъчно сгъстява. Намам снимка от сервирано ястието в чиния, защото беше изядено бързо😂