Бебешка пилешка супа за цялото семейство
Poli • Публикувано
May 17, 2025
Описание
Най-любимата ми супа е пилешката супа, а вкусът, с който съм свикнала, е така, както мама я прави. С пилешко месо, пилешки бульон и всяяяякави зеленчуци. Абсолютно подходяща е и за бебета. Синът ми я обожава 😍
Съставки
Пилешко месо, предварително сварено Бульонът от вареното пиле 1 голяма глава лук (или 2 малки) 2-3 моркова Част от глава целина 1 пащърнак 1 червена чушка 1 зелена чушка 1 тиквичка 4-5-6 картофа (в зависимост от размера им) 1 връзка магданоз 1чл сол (това е ако готвите за бебе, ако готвите зя възрастни 2-3чл сол поне)
Инструкции
В моя случай имах кутия със замразено предварително сварено и накъсано пилешко месо, заедно с около 1л бульон. Извадих кутията да се отпусне около час преди да започна да правя супата. Тъй като моето пиле си беше пуснало достатъчно мазнина при варенето, не използвам допълнителна мазнина за супата. В голяма и дълбока тенджера сложих мазнината от вареното пиле и малко от бульона (както си беше замръзнал), после добавих ситно нарязания лук, солта, настърганите кореноплодни - морковите, пащърнака и целината и оставих да омекнат. След това сложих картофите и тиквичката, нарязани на кубчета, както и чушките и останалия бульон. След малко добавих и накъсаното пилешко месо и още вода (все пак готвя супа, а 1л бульон няма да стигне). Тъй като пилето вече беше сварено трябваше само зеленчуците да се сварят и супата стана много бързо. Когато я изключих от котлона сложих нарязания магданоз. Супата на синът ми пасирах, защото няма как да сдъвче пилето. Сервирах с лимон 😍