Name: Яхния с пилешко и картофи
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: пилешко месо (аз използвах едно бутче и част от бялото месо); 4-5 картофчета; 1 тиквичка; 1 червена и 1 зелена чушка; 2 моркова; 1 глава лук; Част от глава целина; Пащърнак; Връзка магданоз; 1чл сминдух; 1чл сол (трябва да са поне 2-3, на вкус, но заради синът ми не слагам повече); 1чл шарена сол; 1чл червен пипер; 1 бурканче домати (пасирани)

Регистрирай се или влез, за да можеш да харесваш и споделяш рецепти!

Яхния с пилешко и картофи

Author profile picture Poli • Публикувано May 11, 2025

Средно 45-60 минути Основни

Без глутен Без млечни Пилешко

Описание

Една много проста и вкусна рецепта, в която могат да се сложат и други зеленчуци, по желание.

Съставки

пилешко месо (аз използвах едно бутче и част от бялото месо) 4-5 картофчета 1 тиквичка 1 червена и 1 зелена чушка 2 моркова 1 глава лук Част от глава целина Пащърнак Връзка магданоз 1чл сминдух 1чл сол (трябва да са поне 2-3, на вкус, но заради синът ми не слагам повече) 1чл шарена сол 1чл червен пипер 1 бурканче домати (пасирани)

Инструкции

Сварих цяло пиле в тенджерата под налягане. След като поизстина и вече можех да го отворя започнах с приготовлението на зеленчуците. В друга тенджера сложих 2 черпака от бульона на вареното пиле, ситно нарязаният лук, настърганите морков, целина, пащърнак, солта, сминдуха и червения пипер. Като поомекнаха зеленчуците добавих нарязаните чушки, тиквичка, картофи, доматите и още 4-5-6 черпака от бульона. Междувременно си обезкостих и накъсах добре свареното пиле, след което добавих и от него. Оставих да къкри на средна степен на котлона за около 20-25 мин, или до готовност на картофите. Когато изключих котлона сложих магданоз.