Баница 😍 (абсолютно ГЛУТЕНОВА)
Poli • Публикувано
September 23, 2025
Описание
Рецептата знам от мама, а тя от кого я знае и тя май не знае 😀
Съставки
1 пакет фино точени кори за баница 1 кисело мляко (400гр) 6 яйца 400гр сирене 2/3чч олио (60-80мл) 1чл сода масло
Инструкции
В купа сложих киселото мляко и угасих в него содата. Добавих яйцата и разбих много добре. Добавих олиото. В друга купа натроших сиренето. Тава намазах с масло/олио. Всяка кора сгънах на хармоника. Подредих всички (без 2, те идват в повече за моята форма) кори в кръг в тавата. В процепите на сгъвките на корите сложих сиренето. Отгоре разпределих яйчената смес. Целта е сместа да достигне до всички местенца из корите, за това с ръце разбутвах корите, за да направя място на яйчената смес. Най-отгоре сложих парченца масълце. Пекох за 30мин в предварително загрята на 180гр фурна. След изпичане изправих на стена и оставих да изстине. Сервирах с айран/кисело мляко.