Скариди с масло и чесън
valio • Публикувано
July 06, 2025
Описание
Готови за минути и свършили за минути.
Съставки
8-10 скариди с черупките 50-70 грама масло 3-5 скилидки чесън 1 лимон прясна мащерка по желание
Инструкции
Измивам скаридите и махам само мустаците. Не махам черупките, готвя с тях. Подготвям си няколко скилидки чесън, броят е по избор. За 8 скариди ползвам 4-5. В средно нагорещен тиган слагам около 30-40 грама масло, колкото да се разтопи и покрие тигана. Слагам чесъна и го запъжвам леко. Ключово е да не е прекалено награят тигана, защото чесънът ще загори. Като си пусне аромата в малсото и започне да става златист добавям скаридите. Пържа ги около 3 минути на страна. След като ги обърна слагам останалото масло. Всяка страна подправям с черен пипер и сол. Накрая на готвенето добавям сок от половин лимон.